L’histoire de Delfina illustre comment une formation, un engagement indéfectible et des opportunités adaptées peuvent déboucher sur une carrière professionnelle dans le secteur hôtelier.
Sa trajectoire à THB hotels a commencé en 2023, lorsqu’elle a rejoint le programme de Formation professionnelle duale de THB College, dans le secteur de la restauration. Sans expérience préalable dans le domaine de l’hôtellerie, elle a trouvé une occasion d’apprendre tout depuis le début, d’acquérir des connaissances pratiques et de découvrir un secteur qui finirait par la passionner.
Nous nous sommes rendus aujourd’hui à l’hôtel THB Cala Lliteras, à Cala Ratjada, pour que Delfina nous raconte son expérience à THB College et la transition au travail réel au sein de l’hôtel, où elle officie désormais comme maître.
Comment avez-vous découvert la proposition de THB College ?
« Je suis arrivée à Majorque pour chercher du travail et lors de cette recherche, j’ai trouvé une opportunité de me former dans le domaine de l’hôtellerie grâce à THB College. Ce qui a attiré mon attention, c’est qu’ils recherchaient des jeunes ayant envie d’apprendre et de progresser, et je n’ai pas hésité un instant à m’inscrire. »
Que recherchiez-vous à ce moment-là ? Pourquoi avez-vous opté pour la formation professionnelle duale ?
« À ce moment-là, je souhaitais me spécialiser dans quelque chose de précis, avoir des connaissances et m’épanouir aussi bien du point de vue professionnel que personnel. J’ai décidé d’intégrer la FP duale, car elle m’assurait de pouvoir tout apprendre en partant de zéro en étant encadrée par des professionnels. En plus, j’adore voyager et je trouvais qu’il y avait de nombreuses opportunités au sein d’une chaîne d’hôtels présente dans différentes régions. »
Quelle est, à votre avis, la différence avec le fait d’apprendre dans un hôtel réel ?
« Je crois que le fait d’apprendre dans un hôtel réel fait toute la différence parce que cela permet de vivre le quotidien dès le premier instant, en apprenant comment se déroule réellement le travail, la prise en charge des clients, l’organisation et le travail en équipe. »
Quelle est la chose la plus importante que vous ayez apprise pendant la FP duale ?
« J’ai appris énormément. Je suis entrée sans rien savoir et sans expérience en hôtellerie mais je soulignerais en particulier tout ce qui est lié au contact avec les clients, à l’organisation, au travail en équipe et aux protocoles de travail. »
Comment vos collègues et les responsables vous ont-ils aidée au cours du processus ?
« Ils m’ont beaucoup aidée, aussi bien du point de vue professionnel que personnel. Il est essentiel d’avoir des personnes proches qui croient en vous et qui vous soutiennent même dans les moments où vous doutez de vous-même au cours de l’apprentissage. Mes collègues et les responsables ne m’ont pas seulement appris des tâches précises, mais aussi comment affronter des situations nouvelles, comment mieux m’organiser et comment résoudre les problèmes du quotidien. Cet accompagnement a rendu le processus plus facile et m’a permis de prendre confiance peu à peu et de me sentir de plus en plus intégrée au sein de l’équipe. »
En quoi est-il important d’allier formation et expérience sur le terrain ?
« Pour moi, c’est essentiel parce que ça permet d’appliquer dans un cadre réel tout ce qui a été appris en classe. Ce n’est pas la même chose d’étudier la théorie que de faire face à des situations réelles dans une entreprise, où il y a des imprévus, des délais à respecter et des responsabilités précises. Cette configuration aide à mieux comprendre les contenus, à leur donner un sens et à les intégrer d’une manière plus pratique. »
Croyez-vous que la FP duale vous ait réellement préparée pour le monde du travail ?
« Absolument. La FP duale m’a préparée de manière très complète au monde du travail. Lorsque je suis passée du statut d’étudiante à celui de membre de l’équipe, je me suis rendu compte que j’avais déjà des bases solides, aussi bien en termes de connaissances qu’en matière d’expérience pratique. Je me suis sentie préparée et assez sûre dans mon travail. »
À l’heure actuelle, vous faites partie de l’équipe du THB Cala Lliteras. Qu’est-ce qui vous plaît le plus dans votre travail ?
« Ce que j’apprécie le plus, c’est le contact avec les clients, la gestion de l’équipe et le fait d’avoir le sentiment d’apprendre sans cesse de tout ce qui m’entoure au quotidien.»
Avez-vous la sensation que THB hotels mise sur les jeunes talents ?
« Oui. Je sens que THB hotels mise vraiment sur les jeunes talents en offrant des opportunités réelles d’évolution et de formation. »
Que diriez-vous à quelqu’un qui envisage de suivre une formation professionnelle duale ?
« Je lui dirais de profiter de l’occasion car c’est une formation très complète qui ouvre de nombreuses portes, aussi bien au niveau professionnel que personnel. La FP duale permet d’apprendre tout en travaillant, ce qui fait que les connaissances acquises ont beaucoup plus de sens puisqu’on peut les appliquer directement dans un cadre réel. De plus, ça permet d’acquérir de l’expérience, de la confiance en soi et le sens des responsabilités dès le début, ce qui est ensuite très précieux lorsque l’on arrive sur le marché du travail. »
Qu’est-ce qui rend le travail dans le secteur hôtelier si particulier ?
« Le fait de travailler dans l’hôtellerie aide énormément à évoluer, à avoir l’esprit ouvert et à s’épanouir, aussi bien professionnellement qu’humainement parlant. »
Pour vous, que signifie faire partie aujourd’hui de THB hotels ?
« Pour moi, c’est une fierté, une réussite et une grande satisfaction de faire aujourd’hui partie de THB hotels, en raison de tout ce que j’ai pu accomplir jusqu’à présent, et j’ai à cœur de continuer à apprendre et à découvrir encore plus de choses. »
Des histoires comme celle de Delfina représentent parfaitement l’esprit de THB College. Une façon d’apprendre dans un environnement hôtelier réel, de progresser entouré de professionnels du secteur et de transformer la formation en une véritable opportunité professionnelle.
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