De Dual kookschool van THB hotels in samenwerking met ETB wordt geopend

Op 14 mei jongstleden werd in de vestiging van de School voor Toerisme ETB in Manacor op de Balearen, in samenwerking met het Dual THB College programma, het sociaal-educatieve programma van THB hotels, de nieuwe kookschool geopend.

Het is een vooruitstrevende koksopleiding gebaseerd op de exclusieve dualiteit school-bedrijf, waarbij de leerlingen de academische opleiding aan het THB College en de ETB afwisselen met het eigenlijke betaalde werk in de THB hotels.

De nieuwe kookschool is voorzien van volledig uitgeruste faciliteiten op meer dan 200 vierkante meter verdeeld over de workshop (163 m2) en de aula voor het onderwijs (60 m2).

De Kookschool is reeds begonnen en op dit moment zijn er 14 leerlingen met leeftijden die variëren van 16 tot 25 jaar, en zij zullen de eerste afgestudeerden zijn van Dual koksopleiding, onder leiding van THB College van THB hotels.

In het DUAL THB College project is ieder individu een belangrijke schakel binnen het project en zij hebben allen een verschillende rol. De hoteldirecteuren zijn “gidsen” de afdelingshoofden zijn “ambassadeurs” en de projectleiders zijn de “mentoren”.

De opening werd bijgewoond door de voorzitter van de ETB, dhr. Felipe Moreno evenals de algemeen directeur van THB hotels, Miquel Miralles; de directrice van de vestiging van de ETB in Manacor, Araceli García; Ana Zorita, hoofd opleiding en kwaliteit van THB hotels en een groot deel van het team van THB hotels zoals de directeuren van de verschillende hotels van THB hotels.

Na afloop van het evenement werden alle aanwezigen uitgenodigd voor een cocktail gemaakt door de leerlingen van de Kookschool.

THB College is de hendel die de verspreiding, de bewustwording, opleiding en uiteindelijk de transformatie van het hotelbedrijf THB hotels op maatschappelijk gebied en in het algemeen bevordert.