Die Ausbildung und Entwicklung von Talenten sind Grundpfeiler der Unternehmensstrategie von THB hotels. Aus dieser Überzeugung entstand THB College, die firmeneigene Schule der Hotelkette. Sie wurde konzipiert als ein Raum des Lernens, des beruflichen Wachstums und der sozialen Innovation, bei dem die Menschen im Mittelpunkt stehen.
Seit THB College im Jahr 2014 geschaffen wurde, haben wir darauf hingearbeitet, unsere Teams zu professionalisieren und zu qualifizieren, indem wir ihnen Lehrpläne anbieten, die in einer Linie mit den konkreten Bedürfnissen der Hotelbranche stehen und Werte wie Nachhaltigkeit, Chancengleichheit und soziale Verantwortung fördern.
Um den Ursprung, die Entwicklung und die Auswirkungen dieses Projekts besser kennenzulernen, sprachen wir mit Ana Zorita, der Managerin für Ausbildung und Qualität bei THB hotels, Fernanda Almazán, der Verantwortlichen für pädagogische Koordination von THB College und Marga Negre, von der Qualitätsabteilung. Sie erklären uns, wie die duale Berufsausbildung und das In-Company-Modell die Gegenwart und Zukunft der Talente im Unternehmen verändern.
1. Wie wurde die Idee des THB College geboren und was war der hauptsächliche Beweggrund für seine Schaffung?
Die Schule entstand aus einer festen Überzeugung und als Antwort auf die Herausforderung, professionelle und qualifizierte Arbeitsteams für THB hotels heranzubilden. Zugleich fördern wir damit die berufliche und menschliche Entwicklung unserer Mitarbeiter.
Daher ist die wichtigste Aufgabe von THB College, Personal auszubilden und beizubehalten, das seine Kompetenzen auf verantwortungsvolle Weise optimal entwickelt.
2. Welche Bedürfnisse oder Herausforderungen der Hotelbranche haben Sie entdeckt, die Sie dazu veranlassten, dieses Projekt in die Wege zu leiten?
THB College wurde 2014 ins Leben gerufen, um eine Antwort auf eine Reihe struktureller Herausforderungen zu bieten, die den Hotelsektor betreffen. Damals erkannten wir einen Mangel an qualifiziertem Personal und wachsende Schwierigkeiten, Mitarbeiter mit bestimmten Profilen zu finden.
Darüber hinaus gab es nur geringe berufliche Diversifizierung außerhalb des traditionellen Tourismusmodells, einen ungenügenden Fachkräftenachwuchs für Schlüsselberufe, was die Weitergabe strategischer Kenntnisse gefährdete, und eine geschlechtsspezifische Ungleichheit, die in den Beschäftigungsquoten und Arbeitsbedingungen offenbar wurde.
Angesichts der geringen Verfügbarkeit von Fachkräften und der begrenzten Zukunftsaussichten für junge Menschen in der Tourismusbranche beschlossen wir, einen eigenen Bereich für berufliche Ausbildung, Entwicklung und Wachstum zu schaffen. So entstand THB College, mit dem Ziel, unsere Mitarbeiterteams beruflich zu qualifizieren und eine Vision des Tourismus als ein solides, faszinierendes Arbeitsfeld zu unterstützen.
3. Wie ist der Ausbildungsplan von THB hotels gestaltet?
In unserer Schule werden verschiedene Ausbildungsprojekte durchgeführt, die mit der Hotelbranche und dem Management verbunden sind. Wir bieten zum Beispiel Talentprogramme, bei denen es sich um Karrierepläne mit individueller Beratung handelt, und Programme für Hochschulabsolventen (Expertenprogramme), die auf Spezialisierung und hohe Leistungsfähigkeit abzielen und stark auf die interne Beförderung ausgerichtet sind.
Ganz besonders ist das Projekt Duale Berufsausbildung zu erwähnen, ein bahnbrechendes und einzigartiges In-Company-Projekt, bei dem die Schüler in einem realen betrieblichen Umfeld lernen. Wir ersetzen Klassenräume durch Schulhotels, in denen die Schüler ihre Kenntnisse in die Praxis umsetzen und Bildung mit beruflicher Erfahrung verbinden, sodass sie eine Ausbildung erhalten, die den tatsächlichen Bedürfnissen der Branche entspricht. Außerdem erhalten die Teilnehmer ein Berufsausbildungszeugnis und die feste Zusage, innerhalb des Unternehmens beruflich aufsteigen zu können.
4. Was bedeutet es für THB College, eine „Schule für soziale Innovation” zu sein?
THB College ist keine traditionelle Schule. Unsere Lehrmethode begründet sich auf dualer Ausbildung, nachhaltigem Lernen und gezielter Pädagogik, und daher ist es eine authentische Schule für soziale Innovation.
Zusätzlich zur Ausbildung bieten wir den Teilnehmern vom ersten Tag an einen Arbeitsplatz. So unterstützen wir die Eingliederung im Arbeitsmarkt und die Berufschancen der Jugendlichen, wobei wir Menschen aus Gruppen mit geringeren Ausbildungs- und Berufsmöglichkeiten besondere Aufmerksamkeit schenken. Wir fördern Gleichheit, Toleranz und soziale Eingliederung, indem wir soziale Verantwortung, nachhaltige Entwicklung und verantwortungsbewusste Bürgerschaft in alle Ausbildungsprogramme einbeziehen.
Das Ergebnis ist ein menschenfreundliches Arbeitsumfeld mit engagierten Teams, die sich den zukünftigen Herausforderungen von THB hotels stellen.
5. Wie werden diese Programme in den Betrieb der Hotels eingebunden? Welche Erfolge würde Sie zum jetzigen Zeitpunkt hervorheben?
Derzeit erteilen wir den 23. Kurs der dualen Berufsausbildung in den Fachrichtungen Gastronomie, Küche, Beherbergung, Hotelmanagement, Entwicklung von Web-Anwendungen und Hotelwartung.
Bis heute haben die Teilnehmer von 32 Kursen die Ausbildung erfolgreich abgeschlossen und erhielten vom Bildungsministerium anerkannte Berufsabschlusszeugnisse. Insgesamt haben 510 Schüler einen Abschluss gemacht. 65 % von ihnen entwickelten einen Karriereplan bei THB hotels und 75 % arbeiten weiterhin im Unternehmen.
6. Die Nachhaltigkeit ist einer der Grundpfeiler der Unternehmensstrategie von THB hotels. Wie wird in den Ausbildungsprogrammen darauf eingegangen?
Alle Programme beinhalten bereichsübergreifende Kompetenzen, die mit der gemeinsamen Verantwortung verbunden sind, unter anderem Umweltbildung, soziokulturelles Engagement und Diversität, nachhaltige Entwicklung und Innovation, Ethik und Zusammenhalt von Teams sowie Chancengleichheit.
7. Welche Bedeutung messen Sie der Umweltbildung und der Sensibilisierung des Personals bei?
Die Umweltbildung ist in allen Ausbildungsplänen als eine bereichsübergreifende Kompetenz eingebunden. Die Prozesse des Unternehmens entsprechen der ISO 14001, den Zielen der nachhaltigen Entwicklung und der Agenda 2030.
Wir beschäftigen uns mittels signifikanter Lernerfahrungen kontinuierlich mit dieser Materie, unter anderem anhand von Bildungsbesuchen, Meisterklassen, Workshops oder kooperativen Projekten. Viele dieser Initiativen werden später in den Hotels eingeführt.
8. Wie wählen Sie die Schüler von THB College aus?
Wir erhalten viele spontane Bewerbungen und arbeiten außerdem mit sozialen Körperschaften, Lehrzentren und Arbeitsvermittlungsdiensten zusammen. Die Auswahl erfolgt in offenen und transparenten Verfahren, bei denen die Motivation, die Eignung für die Branche, die Lernbereitschaft und der Einklang mit den Werten des Unternehmens bewertet werden.
9. Wie wird die Entwicklung der Schüler während ihrer Ausbildungszeit nachverfolgt?
Die Kontrolle ist ein Grundpfeiler des Modells, denn praktische Leistung macht 50 % der Endbewertung aus. Die Schüler werden in den Hotels von Mentoren betreut, die mit dem pädagogischen Team von THB College koordiniert sind und sie bei ihrer beruflichen und persönlichen Entwicklung kontinuierlich begleiten.
10. Was bedeutet es für das Team von THB College, so viele Fachkräfte im Rahmen des Projekts wachsen zu sehen?
Es ist eine enorme Verantwortung und zugleich ein großer Stolz. Dass junge Menschen, die anfänglich keinerlei Erfahrung hatten, heute verantwortungsvolle Positionen bekleiden und sogar neue Generationen ausbilden, ist unser höchster Lohn. Sie sind die besten Botschafter für THB College.
11. Welche Indikatoren verwenden Sie, um den Erfolg der Programme zu messen?
Wir messen den Erfolg nicht nur an den schulischen Ergebnissen, sondern an den Auswirkungen für die Menschen und das Unternehmen. Wir analysieren Indikatoren wie die Rate der erfolgreichen Abschlüsse, die Zufriedenheit der Schüler und der Lehrer, die Bewertung der Arbeit in den Hotels sowie die Kontinuität der Weiterbildung und des Arbeitsverhältnisses.
12. Wie wirkt sich die duale Berufsausbildung auf die Eingliederung der Jugendlichen im Arbeitsmarkt aus?
Die duale Ausbildung hat deutliche Auswirkungen auf die Beschäftigungschancen. Die Daten bestätigen hohe Quoten der Eingliederung in den Arbeitsmarkt und der beruflichen Kontinuität und bestärken das Engagement von THB hotels für ein Modell, das theoretische Ausbildung mit Erfahrung im beruflichen Umfeld kombiniert.
13. Was sind die nächsten Schritte von THB College?
Unser Ziel ist es, das Ausbildungsmodell weiter zu festigen und zu erweitern, indem wir neue Fachrichtungen einbeziehen und die innovativen Lehrmethoden verstärken. Wir möchten weiterhin Leben durch Bildung verändern und eine Referenz für duale Berufsausbildung sein.
Menschen ausbilden, Berufungen inspirieren und die Zukunft der Branche verändern – das ist heute und morgen der Sinn und Zweck von THB College.